Mokri kolač sa jabukama na moj način :)

Potreban materijal: 3 jabuke, 1 jaje, 1 mala (kafena) šolja mleka, 1 ista takva šolja ulja, 1 ista šolja šećera (plus još malo za karamel na dnu), 2 šoljice brašna, pola praška za pecivo, malo mlevenih oraha (50-tak gr), malo muskatnog oraščića (ili cimeta), 1 veći limun, 50-tak gr prah šećera.
Uključite rernu da se greje do 180C.

Za to vreme, podmažite kalup u kome će se tortica peći (ja imam silikonski, kao za američke pite), pa dno kalupa pospite sa malo šećera. Oljuštite jabuke, isecite na kriške i poređajte po dnu (u krug kao na slici). Ostatak jabuka iscekajte na kockice i sačuvajte da ih kasnije ubacite u testo.

Umutite (viljuškom je sasvim u redu, ne treba vam mikser za ovo) jaje, mleko, ulje, šećer, brašno, prašak za pecivo i narendajte malo muskatnog oraščića. Kad se sve sjedini, dodajte mlevene orahe i seckane jabuke, pa ovom smesom prelijte jabuke u kalupu, i stavite da se peče.
Biće dovoljno nekih 15-20 minuta, ali proverite za svaki slučaj, onako klasično, čačkalicom. Ako izađe čista, pečeno je.

Kad se ispeče, izvadite iz rerne i ostavite ga da se malo prohladi, pa onda poklopite tanjirom i prevrnite ga na tanjir.
Kolač će verovatno još uvek biti vruć, što nam i treba.

Iscedite limun, dodajte u sok onaj prah šećer i mutite viljuškom dok se ne otopi. Moram priznati da sam imala sreće s limunom, od jednog mi je ispalo baš mnogo soka, tako da ako Vaš nije takav, uzmite slobodno dva komada.

Sirupom prelijte još uvek topao kolač i ostavite ga da se ohladi potpuno i upije sirup.

Hladan secite kao svaku tortu i uživajte u predivnom ukusu.