VOĆNI KOLAČ - Fruit cake recipe




350g plain flour 10g mixed spice 110g ground almonds 6 eggs (medium) 250g soft dark brown sugar 250g butter 1kg dried mixed fruit (currants, sultanas, raisins) 50g mixed peel 125g glace cherries 1 lemon 1 orange 250ml dark rum (optional)


350 g običnog brašna
10 g mješovitog začina
110 g mljevenih badema
6 jaja (srednja)
250 g mekog tamnosmeđeg šećera
250 g maslaca
1kg osušeno miješano voće (ribizle, sultan, grožđice)
50 g mješovite kore
125g glace trešnje
1 limun
1 naranča
250 ml tamnog rumua (izborno)

Primjedbe