Jednostavan za napraviti, a još jednostavniji za pojesti! Isprobajte recept za ukusan kolač s malinama i Ricottom koji se poslužuje s preljevom od borovnica!Sastojci:
Prhko tijesto s bademima
125 g brašna
60 g šećera
90 g maslaca
20 g mljevenih badema
prstohvat soli
Nadjev od sira i malina
500 g Ricotta sira
3 jaja
60 g šećera
2 žlice arome vanilje
1 žlica brašna
sok i korica od 1 limuna
150 g malina
Posluživanje
4 žlice džema od borovnica
Priprema:
U zdjeli pomiješajte brašno šećer, mljevene bademe i sol. Dodajte maslac izrezan na kockice pa umijesite glatko tijesto
Prhko tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini pa premjestite u kalup zapečenje kojeg ste premazali s malo maslaca. Tijesto pecite 10 minuta na temperaturi od 180°C.
Za pripremu nadjeva jaja izmiksajte sa šećerom, aromom vanilije, brašnom, limunovom koricom i sokom te Ricotta sirom.
Pripremljeni nadjev izlijte preko zapečenje podloge od tijesta, rasporedite maline pa nastavite s pečenje kolača još dodatnih cca 50 minuta.
Pečeni kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
Prije posluživanja kolač izrežite na kocke te poslužite s džemom od borovnica kojeg ste prethodno kratko zagrijali i otopili.
Primjedbe
Objavi komentar