Lenja pita s jabukama je nesumnjivo kraljica jeseni. Probajte i ovaj moj predlog, izuzetno meko i rastresito testo koje miriše na maslac i limunovu koricu, puno fila... Pogledajte sastojke i proverite zašto ćete se oduševiti ovim ukusom.Sastojci
500 g. brašna
250 g. hladnog maslaca ili margarina
1 šolja šećera
2 veća žumanca
1 veće jaje
2 kašike kisele pavlake
1 prašak za pecivo
strugana korica od jednog limuna
fil
1,5 kg
200 g. šećera
kašikica cimeta
2 vanilin šećera
oko 100 g. suvog grožđa
Priprema
Maslac iseći na sitnije komade.
Ja jednostavno odmah stavim sve sastojke za testo u sud za mešenje i umesim glatko testo mikserom, žicama za testo.
Testo podeliti na dva dela, manji deo testa da bude 500 g. Veći deo testa staviti u frižider, manji deo testa u zamrzivač.
Jabuke oguliti, izrendati, staviti šećer, cimet i vanilin šećer i dinstati ih na jačoj temperaturi oko 10 minuta.
Tepsiju dimenzija 23x32 cm. malo nauljiti, razvući veći komad testa i staviti u tepsiju, preko istresti prohlađene jabuke i gore narendati testo koje je stajalo u zamrzivaču.
Peći na 200 stepeni oko 35 minuta. Kada se kolač malo prohladi posuti šećerom u prahu.
http://www.maminajela.com
Primjedbe
Objavi komentar