Sastojci:
- Za kore:
- 18 jaja,
- 30 žlica šećera,
- 15 žlica mljevenog plazma keksa Za fil:
- 250 g šećera u prahu,
- 500 g margarina,
- 300 g mljevenog plazma keksa I još:
- 500 g šlaga,
- 1/2 litra mineralne vode
Priprema:
Kore:
Prava se tri kore od po 6 bjelanjaka. A postupak ide ovako: umutiti u čvrst snijeg od 6 bjelanjaka mikserom, dodati 10 žlica šećera, ali postupno jednu po jednu, zatim 5 žlica mljevenog pazma keksa.
Šećer i mljevenu plazmu ne mutiti mikserom, nego lagano ručno umiješati.
Veći lim za pečenje dobro podmazati masnoćom i posuti brašnom pa ispeći tri ovakve potpuno iste kore.
Fil:
Umutiti dobro 18 žumanjaka sa 250 gama šećera u prahu, 500 g margarina i 300 g mljevene plazme. Ako želite biti sigurniji u zdravstvenu ispravnost torte, fil možete kuhati na pari.
Šlag:
500 g šlaga umutiti sa pola litre mineralne vode.
Slaganje torte:
Staviti na podlogu za tortu prvu koru, preko nje fil, pa onda šlag. Postupak ponoviti još dva puta, i to je to!
Izvor: zena.blic.rs
http://www.volimkuhati.com
Primjedbe
Objavi komentar