KOLAČ SA KESTENOM

dana

Sastojci za Kolač sa kestenom:

  • 4 jaja,
  • 230 g maslaca,
  • 60 g šećera,
  • 2 vanilin šećera,
  • 100 g oštrog brašna,
  • pakovanje zamrznutog kesten pirea do 300 g,
  • 200 g šećera u prahu,
  • 100 g čokolade.

Kolač sa kestenom se priprema na sledeći način:

  1. Penasto umutiti 80 g maslaca sa 60 g šećera, 100 g brašna, dodati 4 žumanca, još malo mutiti i na kraju umešati čvrsto ulupan sneg od 4 belanca.
  2. Testo sipati u podmazan, brašnom posut pleh i peći.
  3. KREM: Dobro umutiti 150 g maslaca sa 200 g šećera u prahu i vanilin šećerom. Izmešati sa kesten pireom da se masa sasvim ujednači pa premazati ohlađen kolač.
  4. Rastopljenom čokoladom preliti kolač odozgo, ostaviti da se stegne pa seći na kocke pre služenja.

Primjedbe

Objavi komentar