KOLAČ OD BANANE I ČOKOLADE

Kolač od banane i čokolade zdravi je kolač bez ulja, maslaca ili šećera za prave ljubitelje čokolade. Šnita ovog kruha suzbit će želju za čokoladom u bilo koje doba dana. Doručak, međuobrok ili poslastica nakon večere, ovaj kruh savršen je u svakome trenutku, a ima okus kao zdravi brownie. Ovaj kolač od banane i kakaa sočan je, ukusan i mekan. 

Sastojci:

• 1,5 šalice integralnog brašna,
• 1/2 šalice nezaslađenog kakaa u prahu,
• 1,5 žličice praška za pecivo,
• 1/2 žličice soli,
• 1/2 žličice grčkog jogurta,
• 1/2 šalice meda,
• 1 veliko jaje,
• 1 žličica vanilin ekstrakta,
• 1/2 šalice mlijeka,
• 2 velike zgnječene banane
• 100 g sitno narezane tamne čokolade.

Postupak:

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lagano nauljite i pobrašnite kalup za kruh.
2. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.
3. Izmiksajte u posebnoj zdjeli jogurt, med, jaje i vaniliju.
4. Dodajte pola smjese suhih sastojaka u smjesu s mokrima i miksajte na najmanjoj jačini i polako umiješajte mlijeko. Smjesa će biti gusta. Umiješajte zgnječene banane dok se sve ne poveže. Na kraju dodajte sitno narezanu tamnu čokoladu.
5. Smjesu ulijte u kalup i ako želite dodajte još malo narezane čokolade na vrh prije pečenja. Pecite na srednjem utoru 50 minuta. 
6. Ostavite da se ohladi u kalupu 20 minuta prije no što ga izvadite i ostavite da se još ohladi.

https://www.krenizdravo.rtl.hr