250 ml mlijeka
5 žlica ruma
200 ml slatkog vrhnja za šlag
1 žlica naribane limunove korice
2 vanilin šećera
150 g šećera u prahu
4 čvrsta jogurta (800 ml)
2 vrećice želatine
10 žlica vode
400 g jagoda
Priprema:
Okrugli kalup za tortu (promjera 26 cm) lagano namažite maslacem.Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko pomiješano s rumom. Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.
Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.
Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10 minuta. Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.
Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.
Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.
Prije posluživanja uklonite kalup i narežite.
Po želji, tortu dodatno ukrasite tučenim vrhnjem i nasjeckanim pistacijama, a možete i preliti i preljevom za torte.
Izvor: coolinarika.com
Primjedbe
Objavi komentar