LADY KOCKE

Tijesto:
✦ 3 jaja
✦  3 žlice šećera
✦ 4 žlica ulja
✦ ½ praška za pecivo
✦ 2 žlice kakaa
✦ 4 žlice oštrog brašna

Nadjev:
✦ 20 dag mljevenih lješnjaka
✦ 3 žlice šećera
✦ 3 žlice mlijeka

Krema od čokolade:
✦ 1 puding od čokolade
✦ 15 dag margarina

Krema od vanilije:
✦ 1 puding od vanilije
✦ 15 dag margarina

Za ukras:
✦ ½ l vrhnja za šlag
✦ ribana čokolada za kuhanje

Priprema tijesta: Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Dodati ulje, brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo pa lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći 10 minuta na 180 °C. Provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen.

Priprema nadjeva: Zakuhati mlijeko sa šećerom pa preliti preko mljevenih lješnjaka. Nadjev staviti na biskvit.

Priprema kreme od vanilije: Puding skuhati sa šećerom u 4 dcl mlijeka i u hladno umiješati omekšani margarin. Namazati preko nadjeva.

Priprema kreme od čokolade: Puding skuhati sa šećerom u 4 dcl mlijeka i u hladno umiješati omekšali margarin. Namazati preko kreme od čokolade. Priprema: Vrhnje istući u čvrst šlag i namazati ga preko kreme od vanilije. Posipati ribanom čokoladom.

http://www.gospodarski.hr