9 bjelanjka30 deka šečera
1 jušna žlica jabučnog octa
Priprema:
Istuci čvrsti snjeg od bjeljanka, dodaj šečer ijušnu žlicu jabučnog octa.Dobro istuci.Peci u dobro namaštenom limu prekrivenom aluminijskom folijom,također namaštenom i pobrašnjenom.Peci1 sat na 150stupnjeva dok kora ne poprimi nježno žućkastu boju.Ohlađenu koru lagano odvojitiod aluminijske folije i prepeži u 3 jednaka djela, a zatim kolač premaži kremom.
Krema:
9 žutanjka
4 žlice šećera
4 žlice oštrog brašna
2,5 dl mljeka
3 vanilija šećera
1 margarin
2 slatka vrhnja
banane,jagode,kivi ili po želji drugo voče
limunov sok
Priprema:
Žumanjke tuci sa šećerom,dodaj brašno,mljeko i vanilij šečer.Lagano kuhaj da se zgusne.U ohlađenu kremu dodaj margarin.Pjenasto izradi.Posebno istuci slatko vrhnje.Na dno stavi jednu koru (TREČINU ISPEČENE)I PREMAŽI ŽUTOM KREMOM,POTOM SLOŽI RED BANANA NAREZANIH NA KOLUTIĆEI SVE PREKRIJ TREČINOM ŠLAGA.STAVI SLJEDEČU KORU POSTUPAK PONOVIDO POSLJEDNJEG SLOJA ŠLAGA,KOLAČ PREMAŽEMO S ŠLAGOM I DOBRO GA RASHLADIMO BANANE NAKAPAMO LIMUNOVIM SOKOM DA NE POTAMNE .