Za testo:
200 g krem sira
100 g margarina
200 g brašna
1 prašak za pecivo
2 vanil-šećera
100 g margarina
200 g brašna
1 prašak za pecivo
2 vanil-šećera
Za fil:
100 g maka
100 g šećera
100 g suvog grož a
5 kašika rakije klekovače
1 žumance za premaz
Za sirup:
60 g šećera
100 g šećera
100 g suvog grož a
5 kašika rakije klekovače
1 žumance za premaz
Za sirup:
60 g šećera
Priprema:
U odgovarajućoj posudi razmekšati margarin pa dodati sir i brašno pomešano sa vanil-šećerom i praškom za pecivo. Umesiti testo i podeliti ga na 2 dela formirajuci jufke.
Pomešati mak sa šećerom i suvim grožđ em, pa dodati 5 kašika rakije klekovače. Sve lepo sjediniti pa fil podeliti na 2 dela.
Jufke razviti na 10 cm širine. Sa svake strane iseći tračice (kao na slici) a po sredini naneti fil. Tračice uplesti preko fila pa testo premazati žumancetom.
Pletenice peći u tepsiji obloženoj papirom na 200 °C dok ne porumene.
Staviti šećer u šerpu, preliti ga vodom da ogrezne i kuvati 5 minuta dok se ne otopi.
Gotove pletenice izvaditi iz rerne i sve tračice premazati kašicicom sirupa.
Pomešati mak sa šećerom i suvim grožđ em, pa dodati 5 kašika rakije klekovače. Sve lepo sjediniti pa fil podeliti na 2 dela.
Jufke razviti na 10 cm širine. Sa svake strane iseći tračice (kao na slici) a po sredini naneti fil. Tračice uplesti preko fila pa testo premazati žumancetom.
Pletenice peći u tepsiji obloženoj papirom na 200 °C dok ne porumene.
Staviti šećer u šerpu, preliti ga vodom da ogrezne i kuvati 5 minuta dok se ne otopi.
Gotove pletenice izvaditi iz rerne i sve tračice premazati kašicicom sirupa.
https://srbijaulice.com