Kore:- 500 g brašna
- 200 g margarina
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 100 g šećera u prahu
- 25 g svežeg kvasca
- prstohvat soli
- limun, kora
Krem:
- 500 g kajsija džema
- 400 g mlevenih lešnika
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Dekoracija:
- 100 g mleka čokolada
- kašika slatke pavlake ili šlaga
- kašičica margarina
Priprema:
Kvasac pomešajte sa šećerom. Dodajte margarin sobne temeprature,jaja i sve promešajte. Dodajte toplo mleko,narendanu koru limuna,so i brašno. Kad ste spojili sve sastojke umesite koru. Ostavite testo da odstoji 40 minuta. Kad je odstajalo podelite ga na 4 dela.
Okrenite tepsiju naopako pa raširite jedan deo testa kao prvu koru. Premažite džemom. Pomešajte mlevene lešnike,šećer i vanilin šećer pa 1/3 te smese nanesite ravnomerno preko džema. Razvucite drugu koru pa stavite na sve to i ponovite postupak filovanje. Tako uradite do kraja. Na četvrtu koru ne nanosite ništa,potrošite sve kad stavite treću. Ostavite da tako kolač odstoji 30ak minuta. Pecite na laganoj vatri,170 stepeni, dok kora odgore ne požuti.
Stavite čokoladu sa margarinom da se otopi pa im dodajte slatku pavlaku i sve dobro sjedinite pa prelijte gotov kolač.
Stavite čokoladu sa margarinom da se otopi pa im dodajte slatku pavlaku i sve dobro sjedinite pa prelijte gotov kolač.
https://brzikolaci.com