Komade čokolade stavite u metalnu posudu, otopite na pari, sklonite s ringle i prohladite. Mikserom penasto umutite šećer i puter, dodajte jedno po jedno žumance i postepeno sipajte mlevene bademe izmešane s praškom za pecivo. Pažljivo dodajte otopljenu čokoladu, vino, čvrst sneg od belanaca i promešajte. Sipajte u okrugli kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 50 minuta. Smokve isecite na kriške i poređajte na ohlađenu koru. Na umerenoj temperaturi kratko zagrejte marmeladu, prohladite, sipajte u plastičnu kesicu i poprskajte smokve.
(Novosti)