2,5 l mleka,
26 kašika šećera,
6 jaja,
2 pudinga od vanile
* * * Priprema:* * *
U 2 l mleka staviti 20 kašika šećera i mešati dok ne prokuva.
Odvojiti belanca i čvrsto ih ulupati. Žumanca razmutiti u pola litre mleka sa pudingom i 6 kašika šećera.
Kada mleko prokuva, kašikom odvajati belanca, praviti nokle i staviti ih na nekoliko minuta u vrelo mleko. Vaditi i po dve-tri stavljati u manje činije.
U preostalo mleko dodati umućeni puding, a kada se masa zgusne, prelivati njome nokle u činijama.
* * * Ohlađene u frižideru šnenokle su hladno osveženje. Možete ih preliti uprženim šećerom. * * *
Prijatno!