Za 4 osobe: 250 g borovnica, 100 ml soka od zove ili crne ribizle, 4 lista želatina, 100 g šećera, 300 g slatke pavlake, kesica vanilin šećera i 5 kašika oljuštenih lešnika.
Borovnice operite, stavite u visoku posudu, sipajte sok od zove, ispasirajte i procedite kroz cediljku. Listove želatina omekšajte u hladnoj vodi. U posudi zagrejte slatku pavlaku, 50 g šećera i vanilu, kuvajte dva-tri minuta, sklonite s ringle, malo ohladite, umešajte oceđen želatin i 150 g borovnica, sipajte u činije ili čaše i ohladite u frižideru četiri sata. U posudi karamelizujte 50 g šećera sa 2-3 kašike vode, dodajte lešnike, izručite na masni papir i ohladite. Krem prelijte ostatkom borovnica i ukrasite karamelizovanim lešnicima.
(Novosti)
Borovnice operite, stavite u visoku posudu, sipajte sok od zove, ispasirajte i procedite kroz cediljku. Listove želatina omekšajte u hladnoj vodi. U posudi zagrejte slatku pavlaku, 50 g šećera i vanilu, kuvajte dva-tri minuta, sklonite s ringle, malo ohladite, umešajte oceđen želatin i 150 g borovnica, sipajte u činije ili čaše i ohladite u frižideru četiri sata. U posudi karamelizujte 50 g šećera sa 2-3 kašike vode, dodajte lešnike, izručite na masni papir i ohladite. Krem prelijte ostatkom borovnica i ukrasite karamelizovanim lešnicima.
(Novosti)
Primjedbe
Objavi komentar