Sastojci za testo: 150 g šećera, 3 jaja, 400 g brašna, pola kesice praška za pecivo, 150 g masti, kesica vanilin šećera i limun. Za fil: 400 g borovnica i po 4 kašike griza i šećera.
Mast pospite šećerom i dobro umutite varjačom. Dodajte rendanu limunovu koru, vanilu, dva jaja, žumance i postepeno sipajte brašno i prašak za pecivo. Zamesite mekano testo koje se ne lepi za ruke, uvijte u plastičnu foliju i ohladite 30 minuta u frižideru. Testo podelite na dva dela. Jedan deo razvijte oklagijom i stavite u pleh obložen masnim papirom. Sipajte borovnice, pospite šećerom i grizom, poklopite drugom razvijenom korom, viljuškom izbockajte na nekoliko mesta i premažite umućenim belancetom. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Kolač ohladite, isecite na kocke i pospite šećerom u prahu.
(Novosti)
Primjedbe
Objavi komentar