Hrskave okruglice

Za 30 kolača: 200 g brašna, kašičica praška za pecivo, 100 g šećera, jaje, 100 g putera, 20 g kakao praha, kašika likera i rendana kora od pomorandže. U prosejano brašno umešajte prašak za pecivo, dodajte šećer, komade putera i jaje. Brzo zamesite glatko testo i podelite na dva dela. U jednu polovinu stavite kakao, rendanu koru od pomorandže i liker. Testo ostavite da se hladi u frižideru 30 minuta. Od tamnog testa napravite rolat prečnika 2,5 cm, a svetlo testo razvijte oklagijom na debljinu od pola centimetra. Čokoladni rolat zamotajte svetlim testom, ohladite 30 minuta, isecite na kriške debljine pola centimetra, poređajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni oko 15 minuta. Ohlađene okruglice pospite šećerom u prahu ili ukrasite sušenim voćem. (Novosti)