U posudi pjenasto umutiti 2 žumanjka, 1 cijelo jaje i 2 žlice šećera. Dodati mlijeko, ulje i sol pa sve dobro pomiješati drvenom kuhačom. U prosijano brašno dodati izmrvljeni kvasac. Miješati dok se smjesa ne počne odvajati od stijenki posude. Radnu površinu pobrašniti. Na nju istresti tijesto za krafne i malo izmijesiti. Valjkom razvući tijesto.
Okruglim kalupom ili staklenom čašom raditi krugove. Izrezane krafne ostaviti cca 1 sat da se tijesto digne. Veću količinu ulja zagrijati u širem loncu. Krafne peći s obje strane dok ne porumene. Ocijediti ih na papirnatom ubrusu i posuti šećerom u prahu. Po želji mogu se puniti nadjevom.
Primjedbe
Objavi komentar