Jabuke oguliti, izvaditi koštice i narezati na kockice. Zakuhati sa sokom od jabuke i šećerom i ostaviti da se kuha oko 8 minuta dok ne postane mekano. Zdrobiti na srednju gustoću i ostaviti da se ohladi.
Crni kruh usitniti u mrvice. Otopiti maslac i u maslacu miješajući karamelizirati šećer u prahu. Dodati kruh i miješati ga 1 - 2 minute sa šećerom. Ostaviti da se ohladi.
Istući tučeno vrhnje. Pire od jabuka, mrvice kruha, šlag i brusnice složiti u slojevima u čaše i ostaviti u hladnjaku da odstoji 30 - 60 minuta.
Savjet: Priprema je brža ako upotrijebite 500 g pirea od jabuka iz staklenke.
Primjedbe
Objavi komentar