DRAŠKOV KOLAČ: Jednostavan, ukusan i sočan

Sastojci:

Za tijesto:

•  5 dkg oraha,
•  20 dkg brašna,
•  12 dkg šećera,
•  3 žumanjka,
•  1 žlica kakaa,
•  2 dl mlijeka,
•  1 dl ulja,
•  1 prašak za pecivo,
•  1 vanilin šećer,
•  malo cimeta,
•  limunova korica,
•  kap ruma

Za nadjev:

•  3 bjelanjka,
•  3 dl šećera u prahu,
•  2 jabuke

Čokoladna glazura:

•  1 čokolada za kuhanje,
•  1 žličica šećera,
•  malo maslaca,
•  3 žlice mlijeka

Priprema:

1. Napravite tijesto od navedenih sastojaka (nema neki poseban red stavljanja, sve umutim zajedno i na kraju dodam brašno i prašak za pecivo).
2. Stavite tijesto peć (tepsija cca 21×36) u ugrijanu pećnicu 180°C 20min.
3. u međuvremenu dok se tijesto peče istući snijeg od 3 bjelanjka, dodati šećer u prahu i naribane jabuke. Nakon 20 minuta pečenja izvadimo tijesto, premažemo nadjevom i vratimo peći još 10-ak min.
4. Preliti kolač čokoladnom glazurom (2, 3 žlice mlijeka, 1 kašika šećera i malo masla rastopit na laganoj vatri u rastopljeno dodati čokoladu (10 dag) i kad se rastopi čokolada, preliti kolač.

Izvor: coolinarika.com

http://www.mojakuhinja.net