JEDNOSTAVNA ČOKOLADNA TORTA

Ova jednostavna čokoladna torta sastoji se od čokoladnog biskvita i čokoladne kreme. Vrlo je ukusna i kremasta, a sigurna sam da će Vam uspjeti bez puno truda i muke!

Sastojci za čokoladni biskvit:

                                                  6 jaja
                                                  prstohvat soli 
                                                  70 grama šećera
                                                  60 grama kakaa
                                                  100 ml mlijeka
                                                  2 žlice oštrog brašna

Sastojci za čokoladnu kremu:

                                                  250 grama tamne čokolade
                                                  500ml slatkog vrhnja 
                                                  1 žličica instant kave
                                                  1 žličica ruma

Postupak:

Pećnicu zagrijte na 180C, a jaja odvojite na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte sa mikserom pa postepeno dodajite kakao i oštro brašno. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg zajedno sa prstohvatom soli te ih kuhačom lagano umješajte u smjesu jaja, brašna, kakaa i šećera. Na dno kalupa za torte stavite papir za pečenje pa ulijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite 35-40 minuta (provjerite čačkalicom).
Nakon što ste ispekli biskvit, prelijte ga sa 100 ml mlijeka dok je još topao i pustite ga da se hladi.
Za čokoladnu kremu čokoladu rastopite na pari, a 200 ml slatkog vrhnja prokuhajte. Prokuhano slatko vrhnje dodajte otopljenoj čokoladi i sve dobro izmješajte. U smjesu umješajte žličicu ruma i žličicu instant kave. Ostatak slatkog vrhnja istucite u čvrsti šlag te umješajte u čokoladu.
Nakon što se biskvit ohladi, preko njega prelijte čokoladnu kremu i ukrasite po želji. Ja sam rastopila 50 grama bijele čokolade sa malo maslaca i time ukrasila svoju tortu. Stavite je u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći i uživajte!

http://stazisweets.blogspot.com