PITA MAGDA

dana
Tijesto :
  • 21 dag brašna
  • 1/2 vrećice praška za peCIVO
  • 14 dag maslaca
  • 2 žutanjka
  • 5 dag šećera, 1 vanilin-šećer
Nadjev:
  • 1 kg jabuka
  • 5 dag grožđica
  • 10 dag oraha
  • 12 dag margarina
  • 10 dag šećera
  • cimet, rum
  • 2 bjelanjka
  • 4 dag šećera
U prosijano brašno s praškom za pecivo razmrvite maslac, dodajte žutanjke, šećer i vanilin-šećer, te umijesite prhko tijesto. Razvaljajte ga u veličini tepsije. Pecite oko 30 minuta na temperaturi od 220°C (493 K) . Napola pečeno tijesto prekrijte pripremljenim nadjevom od jabuka i snijegom od bjelanjaka, te još kratko zapecite.
Nadjev


Jabuke istrugajte , ispirjajte na margarinu, dodajte šećer, orahe , grožđice i na kraju cimet i rum. Bjelanjke i šećer istucite u čvrst snijeg.

Primjedbe

Objavi komentar