TORTA OD BADEMA

Jednostavna i ukusna slastica koju ćete obožavati

Ovo je jedna zaista ukusna i lagana torta. Osnovne namirnice za njenu pripremu (bademi, čokolada i slatko vrhnje) daju finu kombinaciju okusa koja je prava garancija da ćete je obožavati...

Sastojci:

Za koru:

•  80 g maslaca,
•  80 g šećera,
•  1 vanilin šećer,
•  prstohvat soli,
•  5 jaja,
•  100 g oštrog brašna,
•  100 g mekog brašna,
•  2 kašičice praška za pecivo,
•  100 g mljevenih badema,
•  maslac i brašno za podmazivanje kalupa za pečenje kore

Za fil:

•  500 ml mlijeka,
•  2 kesice kakaa,
•  50 g šećera,
•  100 g čokolade,
•  250 g maslaca

Ukrasi:

•  50 g lomljenih badema,
•  150 ml slatkog vrhnja,
•  16 čokoladnih karamela ili Tofifeea
• Priprema:
  
  1. Umutite žicom maslac, šećer i vanilin šećer. Dodajte prstohvat soli i žumanca. Potom dodajte otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanaca. Na kraju dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo, kao i mljevene bademe.
  
  2. Smjesu sipajte u podmazan kalup i zagladite špatulom površinu. Pecite na 170 °C oko 40 minuta. Kada izvadite iz rerne pustite koru da se ohladi.
  
  3. Skuhajte mlijeko, kakao i šećer. Pustite da se ohladi uz konstantno miješanje, potom dodajte maslac.
  
  4. Horizontalno presijecite koru, tako da dobijete dvije kore, i nafilajte. Premažite cijelu tortu preostalom smjesom. Ivicu torte ukrasite lomljenim bademima.
  
  5. Staviti u frižider da se ohladi. Potom ukrasite karamelama ili Tofifama i slatkom vrhnjem.
  
  Izvor: Lisa.rs
• http://www.volimkuhati.com