Jednostavna čokoladna torta od 4 sastojka bez trunke brašna!Mekano, topi se u ustima zaista sa prelepim ganache-om preko, ma super!
Sastojci
Testo
5 jaja
150 g šećera
2 kesice vanilin šećera
125 g margarina
250g cokolade (crne ,sto kvalitetnije to bolje)
Ganache
500 ml slatke pavlake
220 g crne cokolade
2 kesice vanilin šećera
Priprema
Pecnicu zagrejte na 180 stepeni.
Belanca odvojite od zumanaca i umutite ih u cvrst sneg.Margarin zajedno sa cokoladom otopite na pari.Zumanca izmiksajte sa secerima,te dodajte margarin i cokoladu muteci najmanjom brzinom dok se ne sjedini.Na kraju kasikom lagano umesajte sneg od belanaca.
Stavite u nauljeni pleh,ili oblozen papirom za pecenje,i stavite u vec zagrejanu pecnicu.Pecite oko 20-25 minuta.
Za ganache,stavite slatku pavlaku,vanilin secer, i cokoladu izlomljenu na kockice,na srednje jaku vatru dok ne provri.Kada provri ,sklonite sa strane i ostavite da se u potpunosti prohladi.
Ohladjen kolac polijte ganache-om,i ostavite u frizider(najbolje preko noci) da se u potpunosti stegne.
Prijatno!
malikuhar.com
https://www.euskola.com
Primjedbe
Objavi komentar