Provjeren recept za sočnu Cheesecake Brownies kombinaciju! Iznenadite svoje najdraže ovom ukusnom i sočnom čokoladnom tortom od sira!
Sastojci
Brownies biskvit
200 g čokolade za kuhanje
150 g maslaca
135 g šećera
4 jaja
1 žlica arome vanilije
50 ml mlijeka
125 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
25 g kakaa u prahu
prstohvat soli
Nadjev od sira
500 g svježeg sira
200 g kiselog vrhnja
2 jaja
100 g šećera
1 limun šećer
1 žlica arome vanilje
1 žlica gustina
Priprema
Sve sastojke za nadjev izmiksajte i ostavite sastrane dok pripremate brownies smjesu.
U manjoj zdjelici pomiješajte brašno, prašak za pecivom sol i kakao u prahu. Maslac i čokoladu otopite na pari. Dodajte šećer i jaja pa sve dobro izmiksajte. Dodajte mlijeko i aromu vanilije pa sve još kratko izmiksajte.
Suhe sastojke dodajte malo po malo pa sve još kratko izmiksajte na najmanjoj brzini.
Odvojite 5 žlica brownies smjese, a ostatak izlijte u kalup za torte (26 cm) obložen masnim papirom. Preko brownies smjese ravnomjerno rasporedite kremu od sira, pa na 5-6 mjesta stavite brownies smjesu koju ste sačuvali i nožem ju razmažite da dobijete lijepi, mramorni uzorak.
Cheesecake pecite 40 minuta na temperaturi od 170 °C. Prije posluživanja cheesecake ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
Primjedbe
Objavi komentar