VEGANSKA ČOKOLADNA TORTA S NARANČOM

Sastojci za koru – Veganska čokoladna torta sa pomorandžom:

  • 3/4 šolje organskog rogača
  • 1 šolja badema (ili drugog orašastog ploda po izboru)
  • 1/2 šolje urmi
  • 4 supene kašike nerafinisanog kokosovog ulja
  • 2 kašicice vanila ekstrakta ili sadržaj jednog štapica vanile
  • 2 kašičice cimeta
  • 1/4kašičice soli

Sastojci za fil – Veganska čokoladna torta sa pomorandžom:

  • 2 šolje indijskih oraha (prethodno treba da stoje namočeni u vodi 2h ili duže)
  • 1 šolja ceđenog soka od pomorandže
  • 1 kašika rendane kore od pomorandže
  • 2 šolje presnog kakao-a
  • 1 šolja kokosovog ulja
  • 2 kašike vanilla ekstrakta
  • 2-3 supene kašike meda

Sastojci za šlag – Veganska čokoladna torta sa pomorandžom:

  • 1/2 šolje indijskih oraha
  • 1 kašika meda
  • 1/8 šolje otopljenog kokosovog ulja
  • malo vode

Priprema kore – Veganska čokoladna torta sa pomorandžom:

  1. korak: U blenderu staviti oraščiće, cimet, so i rogač, tako da se dobiju komadići. Ne treba da bude homogena masa.
  2. korak: Dodati urme, kokosovo ulje, vanilu i izblendirati dalje.
  3. korak: Treba se dobiti ljepljiva smesa. Vlažnim rukama ravnomerno utisnuti po dnu tepsije. Staviti u frižider da se stegne dok se pravi fil.

Priprema fila – Veganska čokoladna torta sa pomorandžom:

  1. korak: U blenderu izmiksovati narandžu i vanilu, a zatim dodati indijske orahe, med i ponovo izmiksovati.
  2. korak: Dodati kokosovo ulje, rogač/kakao i miksirati dalje. Treba da se dobije glatka smesa (po potrebi zaustaviti blender, izmešati kašikom, poklopiti i nastaviti sa mućenjem).
  3. korak: Sipati čokoladni fil preko hrskave kore koja je prethodno stavljena u frižider.

Priprema šlaga – Veganska čokoladna torta sa pomorandžom:

  1. korak: Sve sastojke izmiksovati u blenderu. Treba da se dobije homogena smesa.
  2. korak: Sipati odmah u špric za šlag i polagano crtati ukrase po želji.
  3. korak: Tortu ostaviti u frižideru preko noći da se stegne.
Vaša Veganska čokoladna torta sa pomorandžom je spremna.

Primjedbe