Potrebno:12 jaja,
1/2 l mlijeka,
1 margarin,
1/2 kg šećera,
1 kaš sirćeta 9%,
12 kaš šećera,
4 kaš brašna,
4 šlag pjene,
200gr oraha,
15 dkg štauba,
Priprema:
12 bjelanjaka mutiti sa 1/2 kg šećera i 1 kaš sirćeta, pola sata. U pleh staviti papir za pečenje i izliti smjesu, peći na 150 stepeni oko 1 sat.
12 bjelanjaka mutiti sa 1/2 kg šećera i 1 kaš sirćeta, pola sata. U pleh staviti papir za pečenje i izliti smjesu, peći na 150 stepeni oko 1 sat.
Fil: 12 žumanjaka, 12 kaš šećera mutiti.dodati 4 kaš brašna. odliti od 1/2 l mlijeka 1 šoljicu mlijeka i sasataviti sa smjesom. U ostatak kipućeg mlijeka doddati smjesu i skuhati, ohladiti. Dodati, u ohlađeno, umućen margarin sa 15 dkg štauba, i 2 umućena šlaga.
podijeliti masu na 2 dijela. u jedan dio dodati orahe. Ohlađenu koru podijeliti na 2 dijela i filovati:
podijeliti masu na 2 dijela. u jedan dio dodati orahe. Ohlađenu koru podijeliti na 2 dijela i filovati:
kora, fila sa orasima,
kora, žuta fila,
umućena 2 šlaga
kora, žuta fila,
umućena 2 šlaga
Primjedbe
Objavi komentar