BRIŽITKA

kore:
12 bjelanjaka 
12 žlica šećera 
30 dkg mljevenih lješnjaka (ili oraha) 
3 žlice brašna

fil:
12 žumanjaka 
15 dkg štauba (mljevenog šećera) 
20 dkg margarina

glazura:
15 dkg čokolade za kuhanje 
15 dkg margarina

za 1 koru:
izraditi 4 bjelanjka u čvrst snijeg, dodati šećer, brašno i lješnjake
peći u zagrijanoj pećnici
ispeći 3 kore

fil:
žumanjke i šećer kuhati na pari i u hladno dodati margarin
podijeliti na 2 dijela, premazuju se samo dvije kore

glazura:
na pari otopiti margarin i čokoladu

svaku koru preliti prvo glazurom

slagati:
kora sa glazurom, fil, kora sa glazurom fil, kora sa glazurom