Potrebno je: 400 g "oreo" keksa, 100 g otopljenog putera, po 150 g crne i mlečne čokolade, 200 ml slatke pavlake, 200 g jagoda i šaka seckanih pistaća ili badema za dekoraciju.Keks izdrobite u blenderu ili stavite u plastičnu kesu i izmrvite oglagijom, a zatim preručite u drugu posudu. Na umerenoj temperaturi otopite puter, sipajte u posudu sa izdrobljenim keksom i promešajte kašikom. Smesu premestite u kalup za tart prečnika 20 cm, koji ste obložili masnim papirom. Testo rasporedite po dnu i obodu kalupa i dobro pritisnite kašikom ili prstima. U međuvremenu, u posudi na srednjoj temperaturi zagrejte slatku pavlaku, ali pazite da ne prokuva. U drugu činiju stavite kockice mlečne i crne čokolade, prelijte vrelom pavlakom i mešajte dok se čokolada ne otopi, a smesa bude ujednačena i glatka. Na dno kalupa sipajte polovinu krema i ostavite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi. Jagode operite, očistite, odstranite peteljke, stavite na krem, malo pritisnite i zalijte ostatkom čokoladnog krema. Pre serviranja, tart ohladite u frižidru najmanje dva sata i pospite seckanim pistaćima ili bademima.
Primjedbe
Objavi komentar