ŠARENA VOĆNA SALATA

dana
Za vrijeme ljetnih vrućina preporuča se konzumacija lagane, lako probavljive hrane. Jedna od najčešće konzumiranih ljetnih namirnica je dinja.
Dinja je niskokalorična namirnica , sadrži 90 – 95 % vode i idealna je za hidrataciju tijekom (pre)vrućih ljetnih dana. Sadrži puno vlakana te regulira probavu i ubrzava izbacivanje toksina iz crijeva. Ovo je vrlo važno za sve one osjetljivog želuca i koji pate od konstipacije (zatvora) prilikom promjene prebivališta za vrijeme odlaska na godišnji odmor.
Dinja je također bogata antioksidansima i , ako je pomiješate s bobičastim voćem , dobit ćete niskokaloričnu , antioksidativnu i vitaminsku bombu kojom ćete osvježiti i nahraniti svoj organizam.
Pripremite voćnu salatu i servirajte je u dinji te će sva vaša čula biti zadovoljena.

Sastojci

Salata
  • 1 dinja srednje veličine
  • razno voće: banane, maline, kupine, aronija
  • 4 jušne žlice grožđica
  • 2 jušne žlice bučinih sjemenki (neprženih i neposoljenih)
Preljev
  • 3 jušne žlice šećera kokosove palme
  • sok od pola limete
  • ½ čajne žličice đubira u prahu
  • 1 čajna žličica cejlonskog cimeta
  • 3 jušne žlice nasjeckanog svježeg lišća mente

Priprema

  1. Grožđice namočite u malo vode oko 1 sat.
  2. Dinju operite i osušite. Nožem prerežite dinju napola, radeći cik – cak linije. Žlicom izvadite sjemenke. Ako polovica dinje ne stoji stabilno , odrežite joj ravno stranu na kojoj će stajati ( pazite da previše ne odrežete taj dio da dinja ne postane propusna).
  3. Nožem za kuglice izdubite polovicu dinje – nož prislonite na mesni dio dinje i polukružnim pokretom oblikujte kuglice. Očistite meso dinje da vam ostane posudica od dinje.
  4. Stavite sve voće, uključujući i kuglice i ostatak od čišćenja dinje te grožđice, u veliku zdjelu. U maloj zdjeli promiješajte šećer, sok od limete, cimet, đumbir u prahu i nasjeckano lišće mente. Pomiješajte voće i preljev.
  5. Stavite voćnu salatu u hladnjak. Servirajte u posudicama od dinje.Neposredno prije posluživanja posipajte voćnu salatu bučinim košticama.
Uživajte u rashlađujućoj šarenoj voćnoj salati!

http://atma.hr

Primjedbe

Objavi komentar