KOLAČ S JABUKAMA I PUDINGOM

dana
Jednostavan i osvježavajući kolač s jabukama i pudingom.

Sastojci:


Tijesto:
  • 3 jaja
  • 180 g šećera
  • 3 dl mlijeka
  • 2 dl ulja
  • 300 g brašna
  • 1 praška za pecivo

Nadjev:
  • 1 kg oguljenih jabuka
  • 1 l vode
  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 vanilin šećeara
  • 6-7 kašika šećera
  • 4 dl slatkog vrhnja

  • Priprema:

    Tijesto:
    Pjenasto izmiješati 3 žumanjka i 180 g šećera. Dodati polako 2 dl ulja, 3 dl mlijeka, 300 g brašna, prašak za pecivo i na kraju snijeg od 3 bjelanjka.
    Pažljivo izmiješati, staviti u namazan lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 30 minuta.

    Nadjev:
    Jabuke oguliti i izrezati na kriške, te ih kuhatu u 1 l vode oko 15 minuta (paziti da jabuke ostanu cijele, da se ne raspadnu prilikom kuhanja ).
    Izvaditi jabuke iz vode i složiti ih na ohlađen biskvit i posuti ih sa vanilin šećerom, a u preostaloj vodi skuhati 2 pudinga od vanilije sa šećarom.
    Vruć puding preliti preko jabuka.

    Na kraju umutiti 4 dl slatkog vrhnja i premazati kolač.

    Izvor: ruzmarin82/coolinarika.com
  • http://recepti2.blogspot.ba

Primjedbe

Objavi komentar