Sastojci:
Za koru:
120 g margarina
240 g šećera
150 g čokolade
120 g brašna
1 prašak za pecivo
9 belanaca
120 g margarina
240 g šećera
150 g čokolade
120 g brašna
1 prašak za pecivo
9 belanaca
Za fil:
9 žumanaca
2 jajeta
150 g šećera
2 kašike ruma
100 g čokolade
130 g margarina
9 žumanaca
2 jajeta
150 g šećera
2 kašike ruma
100 g čokolade
130 g margarina
Za posipanje:
100 g čokolade
150 g seckanih oraha
100 g čokolade
150 g seckanih oraha
Priprema:
Kora:
1. Penasto umutiti margarin i šećer pa dodati otopljenu čokoladu, brašno i prašak za pecivo i umutiti mikserom.
2. Belanca umutiti u čvrst sneg te dodati u čokoladnu smesu i polako promešati varjačom. Pleh veličine 25×35 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati smesu za koru. Peći na 180 ˚C oko 20 min.
1. Penasto umutiti margarin i šećer pa dodati otopljenu čokoladu, brašno i prašak za pecivo i umutiti mikserom.
2. Belanca umutiti u čvrst sneg te dodati u čokoladnu smesu i polako promešati varjačom. Pleh veličine 25×35 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati smesu za koru. Peći na 180 ˚C oko 20 min.
Fil:
1. Umutiti žumanca, jaja i šećer pa skuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.
2. U ohlađenu smesu dodati umućeni margarin i rum pa izmiksati.
1. Umutiti žumanca, jaja i šećer pa skuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.
2. U ohlađenu smesu dodati umućeni margarin i rum pa izmiksati.
Finalni postupak:
Pečenu koru ravnomerno premazati filom i posuti rendanom čokoladom i orasima.
Pečenu koru ravnomerno premazati filom i posuti rendanom čokoladom i orasima.
http://www.posaljirecept.rs
Primjedbe
Objavi komentar