Sastojci:
– 500 g tankih kora za pitu
– 5 jaja
– 200 g šećera
– 2 dl pavlake
– 1 dl ulja
– 1 prašak za pecivo
– 150 g seckanih lešnika
– 700 g očišćene bundeve
– 1/2 kašičice cimeta
– 2 vanil-šećera
– 1 dl mleka
za preliv
– 3 dl vode
– 200 g šećera
– 1 limun
– 5 jaja
– 200 g šećera
– 2 dl pavlake
– 1 dl ulja
– 1 prašak za pecivo
– 150 g seckanih lešnika
– 700 g očišćene bundeve
– 1/2 kašičice cimeta
– 2 vanil-šećera
– 1 dl mleka
za preliv
– 3 dl vode
– 200 g šećera
– 1 limun
Priprema:
1. Bundevu izrendati na krupno rende.
2. U dubljoj posudi sjediniti rendanu bundevu, seckane lešnike, cimet i vanil-šećer pa promešati.
3. Posebno umutiti jaja i šećer te dodati pavlaku, ulje i prašak za pecivo i promešati.
4. Smesu od jaja sjediniti sa smesom od bundeve i promešati varjačom da se dobije ujednačena smesa.
5. Tepsiju veličine kore za pitu nauljiti pa u nju staviti dve kore. Premazati sa malo fila i prekriti jednom korom. Postupak filovanja nastaviti dok se ne utroši materijal te završiti dvema korama za pitu.
6. Filovanu pitu premazati sa malo mleka i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200ºC dok ne porumeni.
7. Dok se pita peče, pripremiti preliv. Sjediniti vodu i šećer i kuvati dok se ne dobije ređi sirup. Limun iseći na kolutove i dodati u sirup.
8. Neohlađenu baklavu preliti toplim sirupom, a kolutove limuna rasporediti preko nje i sačekati da kore upiju tečnost.
2. U dubljoj posudi sjediniti rendanu bundevu, seckane lešnike, cimet i vanil-šećer pa promešati.
3. Posebno umutiti jaja i šećer te dodati pavlaku, ulje i prašak za pecivo i promešati.
4. Smesu od jaja sjediniti sa smesom od bundeve i promešati varjačom da se dobije ujednačena smesa.
5. Tepsiju veličine kore za pitu nauljiti pa u nju staviti dve kore. Premazati sa malo fila i prekriti jednom korom. Postupak filovanja nastaviti dok se ne utroši materijal te završiti dvema korama za pitu.
6. Filovanu pitu premazati sa malo mleka i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200ºC dok ne porumeni.
7. Dok se pita peče, pripremiti preliv. Sjediniti vodu i šećer i kuvati dok se ne dobije ređi sirup. Limun iseći na kolutove i dodati u sirup.
8. Neohlađenu baklavu preliti toplim sirupom, a kolutove limuna rasporediti preko nje i sačekati da kore upiju tečnost.
http://www.posaljirecept.rs
Primjedbe
Objavi komentar