ŠEŠIRIĆI

Tijesto:
✦ 14 dag margarina
✦ 20 dag brašna
✦ 3 žlice kakao praha
✦ 7 dag šećera u prahu
✦ 1 žumanjak

Krema:
✦ 3 jaja
✦ 15 dag šećera u prahu
✦ 1 vanilin šećer
✦ 10 dag margarina

Priprema: Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Tanko razvaljajte i režite krugove - jedan velikom čašom, dva malom čašom i tako redom dok ne utrošite tijesto. Pecite.

Priprema: Na pari tucite jaja sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Pjenasto izradite. Kremom spajajte krugove i to tako da dva mala kruga slijepite na jedan veliki (da dobijete “šeširić”). Šeširiće umačite (cijeli gornji dio) u čokoladnu glazuru. Ostavite da se posuše. Na svakom šeširiću ukrasnom štrcaljkom napravite dvije ružice od navedene kreme i stavite perjanicu od npr. sasvim malo čempresa ili nekoga drugog zelenila. Ovo je vrlo dekorativan, ali i ukusan kolač.

http://www.gospodarski.hr