Kore (3x po):- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika oraha
- 2 kašike brašna
Krem:
- 1l mleka
- 5 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 2 – 3 kašike ness kafe, a ako pravite za decu onda kapućino
- 250 gr margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 500 ml slatke pavlake
Priprema:
Ulupati penasto belanca pa dodavati šećer uz mućenje.
Kad se dobio jak šne, dodati orahe i brašno pa sve sjediniti.
Peći u plehu srednje veličine na 180 stepeni. ( 20 x 30 cm )
Tako uraditi sa sve tri kore.
Ulupajte žumanca sa šećerom, dodati brašno i 200 ml mleka.
Sve sjediniti, a ostatak mleka staviti da provri.
Kad provri mešati dok se ne zgusne.
Kada se zgusnulo skloniti sa vatre pa u vrelo dodati ness kafu, najbolje koliko vi želite, onako kako volite.
Promešati da se sjedini pa ostaviti da se hladi.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu, pa im dodavati ohladjen krem uz mućenje.
Ulupati i slatku apvlaku.
Kora, fil, pa slatka pavlaka, i tako 3 puta. Ohladiti tortu nekoliko sati pa je poslužiti.
https://brzikolaci.com