 Sastojci
Za
tijesto:
|
||
6
|
bjelanaca
|
|
180g
|
šećera
|
|
180g
|
mljevenih oraha
|
|
150g
|
maslaca
|
|
90 g
|
brašna
|
|
limunova korica
|
||
rum
|
||
Za kremu:
|
||
6
|
žumanaca
|
|
60 g
|
šećera
|
|
| Limunova korica | ||
Za posluživanje:
|
||
180g
50 g
|
Marmelade kupina
Podravka
Mljevenih oraha
|
|
Priprema
Od
bjelanaca istucite čvrst snijeg, dodajte šećer, orahe, naribanu limunovu
koricu, malo ruma, rastopljeni maslac i brašno. Smjesu dobro izmiješajte,
ulijte u namašćen lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
Za
kremu pjenasto izmiješajte žumanca, šećer i malo naribane limunove korice. Time
prelijte napola pečeno tijesto, stavite kolač natrag u pećnicu na 150°C i
pecite (sušite) još 15 minuta.
Posluživanje
Kad se kolač ohladi, premažite ga marmeladom
od kupina i pospite mljevenim orasima.
Savjet
|
||