Starinski recept za vanilice koji sam ja izmenila samo u jednom sastojku a to je margarin. Umesto masti sam upotrebila margarin i ispalo je isto.
Sastojci:
- 200 gr. margarina
- 6 kašika šećera
- 1 žumance
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike mleka
- 400-500gr brašna
- 5 kašika mlevenih oraha
- džem za premazivanje,meni najlepši od kajsija
Priprema:
Umutite margarin sa šećerom, pa tome dodajte žumance i jaje,vanilin šećer,mleko i orahe i na kraju brašno. ne sve,postepeno,da umesite testo.
Na pobrašnjavljenoj površini razvucite testo tanko (0,3mm) i vadite modlicama vanilice. Poslažite ih u pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Otprilike im toliko treba da se ispeku,neka ostanu žute. Ja u pola dodam kakao pa bude i kao čokoladnih. Ohladiti polovine pa hladne spajati dzemom ili pekmezom,čime volite.
Veoma su hrskave i tope se u ustima a sutradan su mekane ako ih ostavite ne poklopljene. Ako želite da zadržite tu hrskavost onda poklopite posudu u kojoj se nalaze.
https://brzikolaci.com