1 kg brašna
2 žlice šećera
1 žlica soli
3 dl ulja
1/2 l mlijeka
1 kockica kvasca-dignuti ga sa malo šećera, brašna i mlijeka
1/2 praška za pecivo
žutanjak za premaz
kim za posipanje
NACIN PRIPREME:
Zamijesite tijesto, dugo ga tukući, podijelite ga u 5-6 hrpica. Pustiti na toplom da se diže, premijesiti ga 2-3 puta. Svaku hrpicu razvaljati u krug, koji razrežite kao pizzu na 6-8 dijelova, na svaki dio stavite komadić sira ili salame, tunjevine... , zarolajte počevši od šireg dijela, oblikujte kiflice, neka se malo dignu, pa ih premažite žutanjkom i pospite kimom, pecite ih na 180 stupnjeva dok lijepo ne porumene.