6 jaja,
4 kašike brašna
6 kašika šećera.
4 kašike brašna
6 kašika šećera.
Za fil:
pekmez od šljiva
kesica vanile
i malo oraha po želji.
kesica vanile
i malo oraha po želji.
Priprema
Umutite čvrst sneg od belanaca i šećera. Kada smesa postane glatka i sjajna umešajte
jedno po jedno žumance, ne prestajući da mutite. Dodajte kašiku po kašiku brašna i
dobro promešajte varjačom. Testo sipajte u podmazan i brašnom posut pleh veličine
30 x 35 centimetara i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečenu koru malo
ohladite, izvadite iz pleha, stavite na navlaženu kuhinjsku krpu posutu šećerom i
pažljivo urolajte. Posle 15 minuta koru odmotajte, premažite pekmezom koji ste
prethodno umutili sa vanilom i mlevenim orasima, ponovo urolajte i ostavite da se
ohladi.
jedno po jedno žumance, ne prestajući da mutite. Dodajte kašiku po kašiku brašna i
dobro promešajte varjačom. Testo sipajte u podmazan i brašnom posut pleh veličine
30 x 35 centimetara i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečenu koru malo
ohladite, izvadite iz pleha, stavite na navlaženu kuhinjsku krpu posutu šećerom i
pažljivo urolajte. Posle 15 minuta koru odmotajte, premažite pekmezom koji ste
prethodno umutili sa vanilom i mlevenim orasima, ponovo urolajte i ostavite da se
ohladi.
https://srbijaulice.com