Sastojci:- 300 g šećera
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 5 kašike mleka
- 4 kašike meda
- 2 kašičice sode bikarbone
- 50 g margarina
- 2 kesice vanilin šećera
- brašno (450-500gr)
Za krem:
- 350 g margarina, na sobnoj temperaturi
- 200gr šećera u prahu
- 300 g kristal šećera
- 4 1/2 šolje mleka
- 6 kašika gustina
- kašičica kakaa
- 1 kesica vanilin šećera
- nekoliko kapi boja
Priprema: Jaja, šećer, so, mleko, med, maslac, sodu bikarbonu i vanilu spojite pa stavite da se kuva. Kad se zgusne sklonite i ostavite da se hladi 5 minuta. Kad se prohladilo dodajte brašno i mesajte dok ne dobijete glatko testo. Podelite smesu na 4 dela i pecite 4 kore na 180 stepeni 5-10 minuta. Stavite 4 šolje mleka da provri. Pomešajte šećer,gustin,kakao i vanilin šećer sa pola šolje mleka i zakuvajte u kipuće mleko. ostavite da se ohladi. kad se ohladilo ulupajte margarin sa šećerom u prahu i postepeno ga dodavajte filu miksirajući. Podelite smesu na tri dela. Jedan deo ostavite žut a u ostala dva stavite nekoliko kapi boje pa izmiksirajte. Nafilujte kore i ostavite da se ohladi i stegne u frižideru. Isecite medeni kolač i pospite šećerom u prahu.
https://brzikolaci.com