MARGARET KOCKE

Sastojci za 10 osoba

Kora
6 kom	bjelanaca
200 gr	šećera
200 gr	mljevenih oraha
4 kaš	brašna
1 kesica	praška za pecivo
Fil
250 gr	putera ili margarina
200 gr	šećera u prahu
150 gr	otopljene čokolade
1 kesica	vanilin šećera
1 kašika	ruma
Preliv
5 štangli	čokolade
5 kašika	ulja

Priprema

1. Uključiti rernu na 180*
2. Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca , dodati šećer , orahe a zatim lagano umutiti brašno i prašak za pecivo .
3. Peći u plehu obloženom papirom 10-tak minuta.
4. Fil: pjenasto umutiti maslac, dodati žumanca, šećer, arome i na kraju dodati rastopljenu čokoladu
5. rashladjenu koru rezati na 3 trake, filovati .
6. glazura od čokolade : 5 štangli čokolade i 5 kašika ulja na tihoj vatri zagrijavati i kad se miješajući prohladi preliti preko kolača.