Šarlota od mandarina

Za 4 osobe potrebno je: 12 mandarina, 24 piškote, 100 g smeđeg šećera, 50 g hladne slatke pavlake, 4 lista želatina, čokolada za kuvanje.


Oljuštite mandarine, odvojite 6 komada i izmiksajte sa 50 g šećera. Rastvorite želatin u hladnoj vodi, iscedite i umešajte u voće. Umutite pavlaku sa preostalim šećerom i postepeno umešajte u prethodnu smesu. Dno i strane kalupa za kolač obložite piškotama, sipajte polovinu fila, dodajte sloj kriški mandarina, pa prekrijte piškotama, rasporedite preostali krem i piškote i ostavite da odstoji u frižideru 12 sati. Pre serviranja izvadite kolač iz kalupa, ukrasite rendanom čokoladom i preostalim kriškama voća. 

(Novosti)