Moj griz kolač

Sastojci

6-7 bjelanjaka
10 kašika šećera
100 g kokosa

fil

0,5 l mlijeka
15 kaš šećera
5 kaš pšeničnog griza
kašikica ekstrakta od vanilije
125g margarina
6-7 žumanjaka
biljni šlag ili vrhnje za šlag
200 g sirnog namaza (nije neophodno)
mlijeko


1

umutiti bjelanjke do pola pa dodavati šećer i umutiti u čvrst snijeg. dodati kokos, pa kratko izmiksati, izliti u namaštenu tepsiju i peći na 200 stepeni oko 20-25 minuta.
2

dok se tijesto peče napraviti fil. miksati žumanjke, 5 kašika šećera, griz i 1 dl mlijeka, pa skuhati u 0,4 l mlijeka i 10 kašika šećera. Kuhati malo duže nego puding, ukupno 4-5 minuta na isključenom šporetu. u vruće dodati kašikicu ekstrkta od vanilije i narezati pola margarina, pa miješati dok se ne sjedini. vruće preliti po tijestu koje može isto tako biti vruće.
3

napraviti šlag sa šećerom po želji, dodati malo mlijeka da bude mekši. ko želi može dodati 200g nekog sirnog namaza kojeg inače stavljate u šlag.

0