Za 6 osoba potrebno je - Za koru: 150 g brašna, 75 g hladnog putera, 2 kašike šećera i žumance. Za krem: 400 g nugata, 3 lista želatina, 375 ml mleka i puding od čokolade. Plus: 200 g piškota, 16 kašika likera od badema, 750 g slatke pavlake i 4 praline za ukrašavanje.
1 * Umutite brašno, puter, šećer, žumance i tri kašike hladne vode. Zamesite glatko testo, umotajte plastičnom folijom i ohladite 30 minuta. Sipajte u podmazan kalup, izbockajte viljuškom i pecite u rerni na 200 stepeni 20 minuta.
2 * Puding razmutite u 75 ml mleka, a želatin omekšajte u vodi. Ostatak mleka zagrejte, sipajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite s ringle, umešajte komade nugata, oceđen želatin i mešajte dok se ne otopi.
3 * Piškote stavite na tacnu i prelijte sa 12 kašika likera. U ohlađen nugat krem umešajte 400 g šlaga od slatke pavlake. Koru poprskajte ostatkom likera, premažite trećinom krema i poređajte pola količine piškota.
4 * Nafilujte drugom trećinom krema, rasporedite preostale piškota, namažite ostatkom krema i ohladite u frižideru. Sklonite obruč, ostatkom šlaga nafilujte obod torte, površinu ukrasite lopticama šlaga i pralinama.
Čokoladna piškota torta
Čokoladna piškota torta